'송도1913' 부산 송도 조개구이 맛집 추천 / 치즈무한리필

부산 송도 맛집 추천

오늘은 송도 맛집을 소개해드리겠습니다

송도 바다 향기를 맡으면서 조개구이를

먹을 수 있는 분위기 깡패인 맛집입니다

 

송도 조개구이 맛집 ' 송도 1913'

정말 재방문의사 100%입니다 

맛도 맛이지만 분위기가 정말 끝내줍니다

 

'송도 1913'을 선택한 이유 두 가지

첫 번째 - 바다 앞이라 분위기가 좋습니다

두 번째 - 버터, 모차렐라 치즈 무한리필입니다

 

 

요즘 날씨가 정말 좋아서 드라이브도 하고

맛있는 것도 먹고 싶다는 생각이 계속

머릿속에 가득 차서 일하는 내내

맛집이랑 드라이브 코스만 찾아보고 있었습니다

언제 한번 조개구이를 먹으러 가야지 했었던

생각이 떠올라서 조개구이 맛집을 찾아 헤매다가

분위기 깡패인 가게를 발견했습니다

 

아직도 그 날의 분위기와

조개구이의 맛이 잊히지 않습니다

 

송도로 가는 길에 부산항대교가 정말 예뻐서

넋을 놓고 드라이브를 했습니다

배가 고파서 조개구이 먹으러 간다는 생각에

텐션이 정말 많이 올라가기 시작했습니다

 

송도 해수욕장 밤이라 조금 추울까 봐

패딩을 챙겨갔었는데 현명했습니다

4월 말 5월 초는 아직 바닷가는 밤에 춥습니다

6월 전에 방문하시는 분들은 옷차림

신경 쓰셔서 오시면 될 거 같습니다

코로나 19 정말 최악의 질병이지만

중국 공장들이 가동을 중단해서 미세먼지가 없는

전망을 볼 수 있어서좋았습니다

 

송도 1913 식당은 1층과 2층 실내, 2층 테라스

주말에는 3층 테라스까지 오픈한다고 합니다

8월쯤 무더위가 심할 때는 더우니까

여름에는 테라스의 천막을 걷어서

송도 해변과 부산항대교가 한눈에 보입니다

여름 말고는 추울 때라 천막으로 막혀있습니다

다행히 천장은 뚫려있어서 좋았습니다

 

저희는 테라스에 자리를 잡고 앉았습니다

천장은 뚫려 있어서 바다내음도 나고

파도소리가 들려서 감성이 느껴집니다

그런 분위기 속에서 먹는 조개구이는

정말 꿀맛이었습니다

 

송도 1913을 방문하실 분들 참고하시기 바랍니다

조개구이 소랑 중 뭘 해야 할까 고민하다가

알바분께 여쭤봤는데 솔직하게 소랑 중이랑

차이 별로 없으니까 소를 추천해주셨습니다

두 명이 먹기에는 소 크기가 딱 좋았습니다

양이 부족하지도 너무 많지도 않아서

기분 좋게 술안주로 먹기 좋은 양이었습니다

 

그리고 알바분들 센스가 끝내줬습니다

알바분의 앞치마엔 물티슈와 나무젓가락이

필요할 때 주기 위해 항상 준비가 되어있었습니다

 

 

조개구이 맛있게 먹는 방법

 

1단계

가리비가 익어서 껍질에서 떨어질 때쯤

가리비 위에 양파, 치즈, 버터, 초장을 올리고

치즈가 녹을 때 후루 룹 먹으면 최고의 맛입니다

 

은박접시에 구운 조개 살과 새우 깐 것

양파, 버터 등을 넣고 끓여줍니다

 

2단계

부글부글 끓을 때쯤 치즈를 듬뿍

뿌려서 녹을 때까지 기다립니다

치즈가 쭉쭉 늘어나는 조개구이 그라탕은

치즈를 좋아하시는 분들께 강력 추천드립니다

 

'송도 1913' 조개구이 맛집 총평

분위기가 정말 좋았습니다

조개구이가 신선하고 맛있습니다

치즈가 무한리필이라 좋습니다

아르바이트하시는 분들이 센스 있습니다